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落实餐饮管理制度 同铸舌尖上的安全

澳门皇冠手机免费网址:2013-03-08

落实餐饮管理制度  同铸舌尖上的安全

 

36下午3点,后勤处召集各餐饮经营者在处会议室召开了食品卫生安全管理工作会。后勤处处长陶小兵、膳食科长胡金荣、餐饮中心主任刘斌华、办公室主任龙飞、食堂办会计简之参加了会议,副处长钟芳主持会议。

                    (陶小兵在会上作工作安排)

会上,陶小兵指出食品安全管理要确保一个“安”字,在日常管理中要突出一个“细”字,在服务质量上倡导一个“优”字。他强调,各食堂要在当前物价上涨的情况下设法稳定饭菜价格,创造特色,实行差异化经营,这个学期继续推进定点采购,在每个食堂大门口设置“文明监督服务岗”,引导学生文明用餐,听取学生对食堂的意见。

钟芳代表学校与所有餐饮经营者签署《2013年学校食堂食品安全、社会治安责任状》。胡金荣对食堂各项工作做了具体布置,宣读了江西省食品药品监督局、江西省教育厅《关于印发2013年春季餐饮安全“护校行动”方案的通知》,他着重指出,新的一年,食堂员工变动较大,要办理好新从业人员健康证

                   (餐饮经营业主认真做笔记)

会上,餐饮经营者针对如何做好食品安全工作、如何做到饭菜质量学生满意及开设“文明监督服务岗工作进行了讨论,提出自己的建议和思路,表示共同舌尖上的安全而努力落实餐饮管理制度。

                                     (后勤处供稿 宣传部编辑)

 

 

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